Receber os amigos em casa não precisa ser complicado! Essa pasta de queijo com pimenta e bacon é a combinação perfeita de cremosidade, sabor e um toque crocante. Serve como um petisco irresistível para acompanhar drinks, cervejas ou até mesmo como entrada para um jantar descontraído.
Ingredientes:
- 200g de cream cheese.
- 1 xícara de queijo cheddar ralado ou picado finamente.
- 1/2 xícara de requeijão cremoso.
- 1/2 xícara de bacon frito e picado (reserve um pouco para decorar).
- 1 pimenta jalapeño picada (ou a gosto, para quem gosta de mais ardência).
- 1 colher de sopa de cebolinha picada.
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Pão italiano ou torradas para servir.
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o cream cheese, o queijo cheddar, o requeijão, o bacon picado, a pimenta jalapeño e a cebolinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Transfira a mistura para uma travessa refratária ou um recipiente próprio para forno.
- Leve ao forno por cerca de 15-20 minutos, ou até que o queijo esteja borbulhante e levemente dourado.
- Retire do forno e finalize com o restante do bacon picado e um pouco de cebolinha fresca por cima.
- Sirva quente, acompanhado de pão italiano cortado em cubos, torradas ou, para um toque mexicano, nachos.
Dicas Extras:
- Para um toque especial, adicione um pouco de alho picado ou uma pitada de páprica defumada à mistura.
- Se preferir um dip mais leve, substitua parte do cream cheese por iogurte natural.
- Para quem não come bacon, pode usar tiras de tomate seco ou cogumelos fritos como substitutos.
Esse dip de queijo com pimenta e bacon é garantia de sucesso em qualquer encontro com os amigos. Prático, saboroso e irresistível, ele vai conquistar todo mundo!
